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本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種含復(fù)合益生菌的營養(yǎng)代餐粉及其制備方法，特別適用于改善腸道健康、調(diào)節(jié)代謝功能的代餐食品。、近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們對于健康飲食的需求日益增長。代餐粉作為一種方便、營養(yǎng)、健康的食品，逐漸受到消費者的青睞。代餐粉以其便捷、高效、營養(yǎng)均衡等特點，...

本申請涉及食品加工，特別涉及一種洗米蒸米一體設(shè)備。、在鍋巴制作的過程中，洗米蒸米一體設(shè)備是關(guān)鍵步驟，需要將小米進行洗干凈然后蒸熟，然后才能進入下一步的操作中。、相關(guān)的一種洗米蒸米一體設(shè)備，在具體使用時將米倒入蒸箱內(nèi)，然后倒入水，由工作人員拿攪拌棍對蒸箱內(nèi)的米進行攪拌，從而達到清洗米的效果，...

本發(fā)明涉及飲料加工領(lǐng)域，具體涉及一種宣木瓜飲料及其制備方法。、宣木瓜(chaenomeles?lagenaria?koidz)，為薔薇科木瓜，又名別名鐵腳梨、酸木瓜、秋木瓜等，是我國特有果木之一，主產(chǎn)于我國安徽宣城地區(qū)并具有優(yōu)良品質(zhì)，是藥食兼用食品。宣木瓜果實富含有機酸、皂甙、維生素、胡蘿...

本發(fā)明涉及食品機械，更具體地說是涉及一種新型柔性成型和蝸狀擺盤自動拉條機及實施方法。、拉條拉條制作一直靠手工完成，從和面、揉面、醒發(fā)、出條、抹油直到裝盤待用，因其制作工藝繁瑣，技術(shù)參差不齊，導(dǎo)致口感不穩(wěn)定，品質(zhì)不統(tǒng)一；雖然市場上出現(xiàn)了一些拉條制作機械，但都是用面條機改造的；由于傳統(tǒng)拉條含水...

本發(fā)明屬于蛋液加工的，具體涉及一種蛋液加工處理方法。、蛋液加工工藝是指對雞蛋進行收集、清洗消毒、破碎、蛋液收集、蛋液消毒儲存的一系列流程。、現(xiàn)有技術(shù)中，在收集、轉(zhuǎn)運、儲存蛋液的過程中，存在著蛋殼殘留蛋液浪費、蛋液儲運溫度管控不足、轉(zhuǎn)運蛋液過程中蛋液長時間與空氣接觸的問題，這就導(dǎo)致現(xiàn)有的蛋液...

本發(fā)明涉及功能性食品或營養(yǎng)補充劑的研發(fā)，針對女性備孕期的特殊營養(yǎng)需求設(shè)計；制備方法涉及粉劑加工的特定工藝(如稱量、預(yù)混、過篩、總混、充氮氣、內(nèi)包裝等)，具體為一種女性備孕營養(yǎng)粉及其制備方法。、近年來，隨著健康意識的提升和生育年齡的推遲，女性備孕營養(yǎng)補充產(chǎn)品市場需求增長迅速。但當(dāng)前女性備孕營...

本發(fā)明屬于寵物食品，具體涉及一種含納米硒的寵物糧組合物及其制備方法和應(yīng)用。、隨著寵物在人們生活中地位的不斷提升，寵物主人對犬貓健康的關(guān)注度日益增加，對寵物食品的營養(yǎng)品質(zhì)也提出了更高要求。寵物的健康生長和正常生理活動依賴于合理的營養(yǎng)供給，然而，當(dāng)前市場上寵物糧中使用的普通有機硒(如硒代蛋氨酸...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種火鍋鴨腸及其處理方法。、火鍋作為中國傳統(tǒng)美食文化的典型代表，憑借其獨特的烹飪方式、豐富的食材選擇以及熱鬧的用餐氛圍，深受廣大消費者喜愛，在全球范圍內(nèi)都擁有龐大的消費群體。近年來，隨著人們生活水平的提高和餐飲消費觀念的轉(zhuǎn)變，火鍋市場呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢，火鍋食...

本發(fā)明涉及食療制品，具體為一種修復(fù)耳聽力神經(jīng)細(xì)胞的食療配方及其制備方法。、全世界約有十億人的聽力有受損。聽力受損可能由多種因素引起，例如衰老、耳毒性藥物、過度噪音和遺傳性疾病。內(nèi)耳聽覺細(xì)胞嚴(yán)重?fù)p傷導(dǎo)致的語言聽覺障礙稱為聾啞。耳聾分為感應(yīng)神經(jīng)性耳聾和傳導(dǎo)性耳聾，傳導(dǎo)性耳聾是可以治愈的，而感音...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種基于微波場效應(yīng)與梯度油相激發(fā)的辣椒油制備系統(tǒng)及方法，特別適用于工業(yè)化生產(chǎn)具有高辣度保留率、天然穩(wěn)定性的調(diào)味辣椒油制品。、辣椒油作為全球飲食文化中不可或缺的調(diào)味品，其應(yīng)用已滲透至食品工業(yè)的各個環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計，全球辣椒油市場規(guī)模在年突破億美元，產(chǎn)品形態(tài)從基礎(chǔ)調(diào)味料...

本發(fā)明涉及食品裝備，尤其涉及一種具有灌腸功能的絞肉機套裝。、絞肉機是代替人工對肉類進行攪碎的工具，如圖所示，絞肉機一般包括帶有電機的絞肉主機和絞肉罐體，絞肉罐體內(nèi)設(shè)置立式刀軸，立式刀軸和絞肉罐體配合，能夠?qū)⒎湃氲浇g肉罐體內(nèi)腔的肉塊粉碎成肉粒或者肉糜。、然而，現(xiàn)有的灌腸設(shè)備往往采用獨立運行的...

本發(fā)明屬于田螺清洗，具體的說是一種田螺加工清洗裝置及清洗方法。、在美食文化豐富多樣的當(dāng)下，香辣田螺憑借其獨特風(fēng)味，在餐飲市場中占據(jù)著重要地位，無論是熱鬧的夜市小吃攤，還是頗具規(guī)模的餐廳酒樓，香辣田螺皆是食客們喜愛的熱門菜品，市場需求呈逐年上升趨勢，隨著田螺加工行業(yè)的不斷發(fā)展，對田螺加工清洗...

本發(fā)明涉及維生素a微囊生產(chǎn)，具體涉及一種維生素a微囊及其制備方法。、維生素a(vitamin?a)是一種脂溶性維生素衍生物，具有維持視覺功能、促進上皮組織健康、增強免疫及骨骼發(fā)育等核心生理功能。其廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥及飼料領(lǐng)域，在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)強化劑添加于嬰幼兒配方奶粉、乳制品...

本發(fā)明涉及茶加工，具體涉及一種糯香型茶樹花茶的加工方法。、茶樹（ camellia?sinensis（l.）o.?kuntze）是山茶科山茶屬多年生常綠木本，是非常重要的葉用經(jīng)濟作物。茶樹花是茶樹生殖器官，屬完全花、兩性，由花萼、花柄、花冠、雄蕊以及雌蕊組成，多...

本發(fā)明涉及用于制作低水分馬蘇里拉干酪(以下稱為lmmc)的方法，所述低水分馬蘇里拉干酪是帕斯塔菲拉塔型干酪(pasta-filata?type?cheese)，意為“拉伸的凝乳”。這種干酪類型是質(zhì)地堅硬或半堅硬、無孔的均質(zhì)干酪，適合磨碎。根據(jù)codex標(biāo)準(zhǔn)，馬蘇里拉干酪的嚴(yán)格稱謂用于干物質(zhì)含量中脂...

本發(fā)明涉及薯條加工，具體為基于智能溫控的高效節(jié)能薯條脫水烘干裝置。、薯條加工主要包括原料選取、清洗、削皮、切割、浸泡、預(yù)煮、油炸和冷卻等多個環(huán)節(jié)。薯條脫水烘干裝置則是通過將鮮切土豆塊或條狀物進行預(yù)處理后，利用熱風(fēng)循環(huán)或紅外輻射等方式去除水分，以達到延長保質(zhì)期、降低運輸成本、便于儲存的目的。...

本發(fā)明涉及茶葉加工，特別涉及一種茶葉攤青揉捻一體化自動生產(chǎn)線。、傳統(tǒng)茶葉一般分為綠茶、紅茶和黑毛茶，在茶葉加工時，需要依次進行攤青、殺青、揉捻、解塊、烘干以及炒茶等加工工藝，其中不同的是，綠茶和黑毛茶在自然風(fēng)攤青之后需要經(jīng)過高溫殺青后進行揉捻，而紅茶僅需熱風(fēng)萎凋后無需殺青即可進行揉捻。、由...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種糧谷類原料全利用的方法及其制備的產(chǎn)品。、甘薯、馬鈴薯等薯類作物，以及高粱、大米、玉米、小麥、青稞等谷物類，是糧食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。除了作為日常主食，這些糧谷類作物也是釀造行業(yè)的重要原料。在釀造過程中，通過將單一或混合的糧谷類原料與酒曲混合，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、...

本發(fā)明涉及將廢咖啡渣(scg)升級再造為抗氧化膳食纖維的改進方法。、咖啡是在全球消費廣泛且價值高的產(chǎn)品，其消費量持續(xù)增長，在年達到約億公斤，比年增加億公斤(國際咖啡組織，年)?？Х燃庸さ乃胁襟E每年都產(chǎn)生大量廢棄物。速溶咖啡的生產(chǎn)和家用/零售層面的咖啡沖泡每年產(chǎn)生約萬噸廢咖啡渣(scg)。...

本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種包含乳鐵蛋白和肌酸的食品，特別是一種可改善肌肉衰減和促進成肌分化的有益于肌肉健康的中老年食品、保健食品、膳食營養(yǎng)補充食品或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。、肌肉衰減綜合征(sarcopenia)是與增齡相關(guān)的進行性骨骼肌量減少、伴有肌肉力量和(或)肌肉功能減退的綜合征，其...